菜系及功能:感冒食譜萋棗紅糖湯原料:乾薑、紅棗、紅糖各30克。萋棗紅糖湯的做法:將乾薑洗淨後切片,紅棗洗淨後去核,一同人鍋,加水適量,用大火煮沸後轉用小火煮熬40分鐘左右,至紅棗熟爛時加入紅糖,再煮沸即成。萋棗紅糖湯功效:溫中逐寒,養血溫經。喝湯吃紅棗。可用於風寒感冒初期,血虛寒凝所引起的婦女面色無華、唇指淡白、月經量少色淡、產後惡露不盡等症的輔助食療。