菠菜蔥花炒雞蛋

食材

主料

200g菠菜
2個雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量香油
50g蔥花

製作步驟

1
蔥花切碎
2
菠菜用開水綽過
3
撈出來攥乾水
4
然後切成菠菜碎
5
和蔥花放在一起
6
打兩個雞蛋
7
放少許的鹽
8
一起攪拌一下
9
鍋內熱油，把菠菜雞蛋放入鍋內
10
倒入香油，像炒菜一樣翻炒一下

小貼士

菠菜用開水燙一下，攥乾水分，再切碎了