菠菜牛肉湯

菠菜牛肉湯是一道美味佳肴，主要原料有菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。

基本信息

• 中文名：菠菜牛肉湯
• 主要食材：菠菜，牛肉
• 分類：家常美食
• 營養成分：蛋白質、維生素

菠菜牛肉羹的製作材料：

主料： 菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。
輔料：
調料：糖,鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料：生粉,開水各2湯匙。

教您菠菜牛肉羹怎么做

1、菠菜洗淨切碎，牛肉用味料拌勻。 2、煮滾上湯，加入牛肉煮約一分鐘，加入菠菜再煮滾。
3、把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠，加入打勻的蛋白攪勻試味即成。