菜花炒對蝦

《菜花炒對蝦》是一道中國民間傳統家庭美食，由菜花炒蝦烹飪而成。

特點

對蝦肉質鮮美，菜花吸收了對蝦的鮮美湯汁，結合自身的清甜口感，令人胃口大開。

原料

1、對蝦6隻

2、菜花四分之一個

3、香蔥末少許

佐料

菜花炒對蝦

鹽

製作過程

1、對蝦洗淨後剪去觸角與須

2、菜花洗淨後掰成小朵

3、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下對蝦翻炒

4、下菜花一起翻炒，加少許水，小火燜3分鐘

5、加鹽調味，撒蔥花即可出鍋