菌菇荷蘭豆

蘑菇 大蒜頭 菌菇變軟

食材明細

蘑菇 蟹味菇 荷蘭豆 適量
大蒜頭 適量

營養價值

蘑菇可以提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力 ，鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡 ， 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用 ，通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利， 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

做法

食材準備好
菌菇浸泡10分鐘 洗淨 荷蘭豆洗淨 去筋
起油鍋 炒蒜瓣 倒入菌菇
菌菇變軟 加入荷蘭豆 翻炒 放適量鹽 糖
裝盤