菊花肉片湯

食材明細

材料：菊花（兩朵），豬肉片，生薑。

烹飪方法

1.把菊花瓣放入清水中，加入適量鹽，浸泡幾分鐘。
2.生薑切成絲狀或者顆粒狀，備用。
3.肉片中放入適當的生姜顆粒，鹽，麻油，水豆粉，攪拌均勻，備用。
4.湯鍋放入清水，並放入薑絲，枸杞，豬油。開火燒開。
5.待水燒開後，把火開到小火。
6.把肉片一片一片地輕輕放入湯鍋中，然後中火煮。
7.待肉片基本上煮好後，放入菊花瓣。大火煮半分鐘，關火。
8.放入味素或者雞精。
9.把湯倒入湯碗中，撒下蔥花