草類利口酒的配製原料是草本植物,制酒工藝較為複雜,有點秘傳色彩,讓人感到神秘難測。生產者對其配方嚴加保密,人們只能了解其中的大概情況。
相關詞條
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利口酒
利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐後甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)為基酒配製各種調香物...
酒類特點 主要含量 主要品種 -
配製酒
,青茴香油多用於利口酒製作。茴香酒中以法國產品較為有名。酒液視品種而呈...配製。但與利口酒有明顯區別,後者雖然也是甜酒,但它的主要酒基一般是蒸餾酒...
產出國家 酒品分類 中國配酒 -
LIQUEUR
、香草類利口酒,種子、堅果類利口酒等。 果實類利口酒(Fruits...,香味濃郁,顏色是清亮的綠色。草藥、香草類利口酒(Herbs...,草藥、香草類,種子、堅果類利口酒,都是以植物性成分為原料製成的利口酒...
特點 原料 品種 -
調酒師
主要工作 調酒師 一般認為,調酒師是指在酒吧、星級酒店、私人會所、或餐廳配製酒水,銷售酒水並讓客人領略酒的文化和 風情的從業人員...
主要工作 職業要求 職稱鑑定 歷史發展 就業前景 -
調酒師[指調酒職業從業人員]
主要工作 調酒師 一般認為,調酒師是指在酒吧、星級酒店、私人會所、或餐廳配製酒水,銷售酒水並讓客人領略酒的文化和 風情的從業人員...
主要工作 職業要求 職稱鑑定 歷史發展 就業前景 -
開胃葡萄酒
香酒、里卡爾茴香調味開胃酒之類加有藥草的利口酒摻水後飲用,巴黎女性則有很多人喝基爾酒,這是將醋栗利口酒加入白葡萄酒中製成的產品。 而在英國...等開胃酒的廣告,但喝這些的人卻不多。 在日本,藥草類的開胃酒除了度波...
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晚餐雞尾酒
是餐後佐助甜品、幫助消化的,因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒,尤其是香草類利口酒,這類利口酒中摻大了諸多藥材,飲後能化解食物於結,促進消化...
晚餐雞尾酒 雞尾酒品種 -
修道院酒
(Elixir),71o左右。修道院酒是草類利口酒中一個主要品種,屬特精製利口酒。研究分析以葡萄蒸餾酒為酒基經分析表明:該酒用葡萄蒸餾酒為酒基,浸制...
簡介 研究分析 -
衣扎拉酒
以草類為主,也有果類和種類,先用草料與蒸餾酒做成香精,再將其兌入浸有果料和種...香料,酒度40°。 它們均屬於特精製利口酒。 ...
簡介 製作 品種