圖片
原料
高蒿100克,熟豬肉圓150克
調料
鹽。味素,鮮湯,色拉油各適量
做法
茼蒿洗淨,切成3厘米長的段。鍋置火上,加入色拉油,豬肉丸,鮮湯,燒沸後撇去浮沫,加入茼蒿,鹽,味素,起鍋倒入湯碗中即成。
Tip
養血補陰,滋潤五臟,補中前因氣,適宜大多人食用。
茼蒿肉圓湯是一款美味菜譜,主要原料是茼蒿,肉圓等。
高蒿100克,熟豬肉圓150克
鹽。味素,鮮湯,色拉油各適量
茼蒿洗淨,切成3厘米長的段。鍋置火上,加入色拉油,豬肉丸,鮮湯,燒沸後撇去浮沫,加入茼蒿,鹽,味素,起鍋倒入湯碗中即成。
養血補陰,滋潤五臟,補中前因氣,適宜大多人食用。
《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄9787506461108 16.6 牛肉清湯
圖書信息 內容簡介 目錄7506444372 9787506444378 菜花肉片湯
圖書信息 內容簡介 目錄、雙黃魚片、海參碗魚、空心魚圓、珍珠圓子、魚氽元子、泥鰍煨萵苣、螺絲蒸茼蒿...麥啄、蟲草八卦湯、海參武昌魚等。二是位於鄂西北的襄鄖風味,包括襄陽、鄖陽...與雜糧山菜為特色,雞菜及糯米糍粑也很有特色。代表菜有小米年肉、辣骨湯、醃酸魚...
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圖書信息 目錄香腸芥末拌茼蒿冬菇茼蒿茼蒿炒豆腐茵陳蒿茵陳拌豆乾茵陳肉片湯沙鍋茵陳蝦肉圓...肉圓湯豉椒番杏鱸魚芥藍芥藍拌豆腐芥藍炒牛肉芥藍扒鮮貝西洋菜西洋菜拌雞絲西...泡蛋湯紫甘藍糖醋紫甘藍三色肥牛湯紫甘藍炒雞絲橘紅心白菜黃金白煮黃花魚冬菇...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 線上試讀部分章節百葉蒿子稈炒肉絲茼蒿肉圓湯蕹菜乳椒蕹菜薑汁蕹菜熗...珊瑚蘿蔔蔥油蘿蔔絲櫻桃蘿蔔乾炸蘿蔔肉圓蘿蔔連鍋湯...炒雪冬雪菜炒肉絲雪菜燉豆腐雪菜蠶豆湯香椿椿芽拌雞絲...
內容介紹 作品目錄以“三無不成席”即無湯不成席、無魚不成席、無丸不成席為特色。據不完全統計,鄂...菜,特色是以豬、牛、羊肉為主要原料,雜以淡水魚鮮,入味透徹,軟爛酥香,湯...異常、湯鮮味醇、渾香四溢。湖北自古被譽為千湖之省,魚米之鄉,盛產各種淡水...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜