內容簡介
在勐庫,除了茶,可經營的東西很少,茶是生意,更是生活。勐庫茶園裡有生生不息的種茶人、制茶人、賣茶人,他們相互影響,共同邁進。
很多勐庫茶人的格局在發生改變,他們不僅從商業的角度看勐庫,還在考慮如何保護和經營好這個地方。
時代瞬息萬變,茶業代代相傳。我們這一代人,應該去做我們該做的事情。茶路上會有我們的足跡。
作者簡介
周重林:著名茶人、茶文化學者,主要作品有《茶葉戰爭》、《茶葉秘密》、《茶葉江山》 與《雲南茶生活百科全書》等。他創辦的自媒體《茶業復興》是茶界影響力最大的自媒體之一。 2014年,入選《生活》月刊“文藝復興百人集”。2015年,獲得《中華合作時報》“新 媒體行銷推廣個人獎”。2016年,獲得中國國際茶文化研究會“興文強茶”傑出貢獻獎。
楊紹巍:籍貫雲南臨滄, 畢業於上海大學影視學院編導專業, 現任雲南雙江津喬茶業有限公司總經理。 自2008起專注茶葉事業, 打造出概念原創茶作品和津喬獨特的品牌文化, 長期致力於推崇現代茶尚生活。
目錄
1.勐庫,因茶而榮
005 一座茶香瀰漫的小城
009 匠作空間:一餅普洱茶的誕生
019 華僑農場:這裡有茶葉江山,更有家國情懷
024 勐庫大葉種的來歷
038 勐庫大雪山:所有的愛茶人,都應該來這裡朝聖
2.勐庫茶葉地圖 ——從東半山到西半山
064 那賽:勐庫十八寨的入口
074 那蕉:每一片茶葉都有它的源流
096 壩糯:我們為什麼要養藤條茶
118 正氣塘:茶馬古道上重要的驛站
132 丙山:熟人社會,茶葉夢想
152 公弄:生活已經如此詩意,何須再去遠方
168 小戶賽:她們把歷史穿在身上
188 大戶賽:大雪山腳下的茶葉秘密
210 豆腐寨還是斗虎寨222 冰島村:一個村落的茶葉傳說
232 東弄:不同時代,不同流變,唯有茶在傳承
246 忙波:曾經的皇家“貢茶”
3.勐庫茶之趣
255 為什麼拉祜族村寨會有村中古茶園?
260 從雷響茶到功夫茶
268 三生有幸,三生藤條
270 春茶季,你不知道的茶山規律
274 勐庫茶,你會泡嗎?
278 如何泡好一杯冰島茶
280 “純料”還是“拼配”
284 熟茶:普洱茶的濟世之本
288 一餅茶的時間旅行,每個人的“十二春秋”
299 後記:我們能不能低到泥土裡?
301 附錄:勐庫茶葉大事記
303 創作人