茨飯糕

"糯米，熱飯，鹽，蔥花1）做飯的時候摻1/3糯米

材料:

糯米，熱飯，鹽，蔥花

做法:

1）做飯的時候摻1/3糯米,做好的熱飯加鹽和蔥花拌均勻後,裝入塑膠袋,用擀麵杖略微敲碎米粒.
2）然後放入方形盒子,用力壓緊壓實.(為此我家的飯勺提前退休了.)放置陰涼至完全冷卻. 如在冰櫃里放過夜,取出後要稍稍加熱到室溫.
3）取出米塊,切片,炸至金黃即可.