茉莉[作家茉莉]

茉莉,女,本名陳莉,廣東平遠縣人。自由撰稿人、攝影師。

茉莉生活照 茉莉生活照

茉莉,女,本名陳莉,廣東平遠縣人。自由撰稿人、攝影師。從2000年開始為各美食、時尚、旅遊報刊撰稿及發表攝影作品,累計發表文字達一百萬,攝影作品幾千幅。曾任廣州日報大洋網網路編輯,為廣州電視台節目撰稿。著有〈一盅兩件——廣式早茶〉,〈粵菜——嶺南十大文化名片〉。 作品:〈一盅兩件——廣式早茶〉

目錄

鮮活早茶廣州生活

早茶是城市化的產物

早茶閱盡社會百態

早茶習俗軼事多

飲茶粵海未能忘

何處茶市論天下

廣州早茶何處嘆

期待重生的成珠樓

一盅兩件——廣式早茶 一盅兩件——廣式早茶

清雅蓮香樓傳奇陶陶居

榕蔭第一家

江畔留大同

泮溪覓芳華

北園宜春酒

茶香飄南園

耐人尋味的老茶樓

南方有嘉木

河南茶:凌露細摘,綠芽紫筍,薰以珠蘭

西樵山雲霧茶:紅粉半茶人

鼎湖山茶餅:烹之作素馨花氣

羅浮山泉茶:茶經妙處莫虛傳

樂昌白毛茶:神、奇、妙

化州琉璃茶:猶如仙女降凡家

鳳凰單樅茶:形美、色翠、

香郁、味甘

茉莉在書展上 茉莉在書展上

苦丁茶:從“苦”到“富”英德紅茶:滋味醇厚甜潤

香茶美點相得益彰

水滾茶靚,招徠佳客

早茶與茶點的美好姻緣

極致綿長之粥

一粉一宴席

受廣東人追捧的麵食

甜蜜印記

點心嘉年華

點心師群星熠熠

名師的青銅時代

點心名師譽滿天下

黃金時代的大師們

巾幗群芳譜

點心新秀進行時

說長論短話早茶

作品:〈粵菜——嶺南十大文化名片〉

粵菜是嶺南文化圈的廣州菜、潮州菜和客家菜的總稱,為中國四大菜系中頗具特色的地方菜系。粵菜注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美,以特有的菜式和韻味,獨樹一幟,在國內外享有盛譽。“食在廣東”這句名言,反映了粵菜是廣東飲食的獨特傳統和優勢,是享譽世界的文化品牌。

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