茄汁雞肉燜飯

2. 洋蔥也切碎； 青椒大略切碎；

材料:

茄汁燴肉飯的製作材料：主料：稻米100克，番茄20克，洋蔥（白皮）20克，胡蘿蔔10克，青椒10克，雞肉20克，調料：色拉油10克，鹽2克

做法:

教您茄汁燴肉飯怎么做，如何做茄汁燴肉飯才好吃
1. 番茄去皮，去種籽，切碎；
2. 洋蔥也切碎；
3. 胡蘿蔔磨成泥狀；
4. 青椒大略切碎；
5. 沙拉油倒入鍋中加熱，依雞絞肉，洋蔥，番茄，胡蘿蔔，青椒的順序入鍋炒，再加入白飯一起翻炒；
6. 在炒制的白飯上倒入高湯一起煮，並以鹽調味，盛入盤中，以小番茄末或薄片裝飾於其上。