苦瓜薺菜豬肉煲

1、瘦豬肉洗淨，切成片，用料酒、鹽醃10分鐘。 2、薺菜洗淨，切段。 苦瓜洗淨，切抹刀片。

材料:

用料苦瓜100克，薺菜50克，豬瘦肉100克，料酒、鹽各適量。

做法:

1、瘦豬肉洗淨，切成片，用料酒、鹽醃10分鍾。
2、薺菜洗淨，切段。苦瓜洗淨，切抹刀片。
3、鍋內加入清水，放入肉片加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮10分鐘，以鹽調味即成。