若琛甌

茶藝介紹

把品茗杯叫做若琛甌這是潮州工夫茶中提法，是飲烏龍茶的茶具四寶之一。玉書煨（

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開水壺）；小烘爐（燒水的火爐）；孟臣罐（茶壺）；若琛甌（小茶杯）。

歷史傳說

‘若琛甌’這是一種薄瓷小杯，薄如紙，白似雪，小巧玲瓏，酷似半個桌球和微型飯碗，3隻小杯疊起來可含於口內而不露。古代正宗的若琛茶甌產於江西景德鎮，杯底有“若琛珍藏”字樣，傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用。可是一個惡毒的巫師知道後，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。於是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具恢復原樣。人們為了紀念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。

具體操作

若琛出韻：即湯洗茶杯，（若琛清初），以擅長若琛甌。制茶杯而出名，後人把茶杯喻為若琛甌若琛甌即品茶杯。為白瓷翻口小杯，杯小而淺，容水量約10-20毫升。現在常用的飲杯（區別於聞香杯），有兩種。一種是白瓷杯，另一種是紫砂杯，內壁貼白瓷。