苞米茬子

苞米茬子

苞米茬子,是東北方言,食物的一種,東北地區比較喜歡吃的一種地方食品。

苞米就是玉米,就是把玉米磨碎,把皮弄下去就是大茬子,同時根據顆粒大小分為大茬子和小茬子,一般用來煮粥,質地磨得比較粗,再繼續磨才是玉米面。

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