苑賦

酌之以匏，取式公劉。 瞻，看。 瞧草，茶樹。

賦體。晉代杜育（? ～311）作。全文為：“靈山唯岳，奇產所鍾。瞻彼卷阿，實曰夕陽。厥生薜草，彌谷被岡。承豐壤之滋潤，受甘露之宵降。月唯初秋，農功少休；結偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流。器擇陶揀，出自東甌。酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，燁若春敷。”賦中客觀地鋪敘茶的生長、採摘和煮飲的情景。靈山唯岳謂高大的靈山，疑指陝西岐山，亦稱“鳳凰山”。瞻，看。卷阿，地名，據《岐山縣誌》，卷阿在縣西北二十里，岐山之麓。瞧草，茶樹。賦中說到，遍山都是茶樹，享受著肥沃土壤的滋潤。晚上甜美的露水降落在茶樹上。初秋，農事稍有空閒，於是邀了許多人，到山上去採茶。煎茶的水是汲取流入岷江的很清潔的水，煎茶用的陶器產自東甌，即越州（今紹興等地）。飲茶的盛器用匏，採用公劉式的飲用方式。公劉，古代周族領袖，傳為后稷的曾孫，夏代末年率周族遷居到豳(bin賓，今陝西彬縣東北)，觀察地形水利，開墾種植，安定居處。茶煎好了，煎茶的沫餑沉浮，像耀眼的白雪，燦爛得像欣欣向榮的春天草木。
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參考《中國茶葉大辭典》
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