花香片

簡介 花香片又名花洋片，是香片糕的一種，產自九峰鎮，歷史悠久，早已馳名，清朝時為朝廷貢品。
材料
花香片是以上等的熟糯米粉、優質白砂糖、山柑等為主要原料，添加黑色、紅色食用顏料，經多道工序精心加工而成。
形狀
成品花香片呈圓柱形，長約30厘米，直徑2厘米，圓柱形中心有如梅花紋的黑、紅、白三色組成。切成象銅線的一片片圓片，放置盤中，置在桌上，極為高雅，
口感
吃起來香甜又鬆脆，口味極佳，是難得的名貴糕品，成為當地人在宴請貴客，婚娶喜慶時的必備品。