內容簡介
全書共包括六個項目，分別是花卉栽培設施及環境調控、盆花生產、切花生產、一二年生草花生產、花卉生產經營管理、花卉產品行銷。每個項目下又選擇了典型工作任務加以闡述，其中花卉栽培設施及環境調控包括栽培設施設備及機具的選擇、園藝資材的套用及設施環境調控三個任務；盆花生產包括了仙客來、一品紅、蝴蝶蘭、紅掌、杜鵑、火炬鳳梨、牡丹、豹紋竹芋、發財樹、鐵線蕨、常春藤、仙人球、豆瓣綠、金桔盆栽花卉生產十四個任務；切花生產包括了百合、月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨、非洲菊、洋桔梗等切花和腎蕨、散尾葵切葉及南天竹切果等十個任務；一二年生草花包括了藍花鼠尾草、角堇、孔雀草、彩葉草、夏堇、薰衣草、美女櫻、金魚草、百日草、比格海棠、非洲鳳仙、垂吊矮牽牛草花生產十二個任務；花卉生產經營管理包括生產計畫的制定、生產經營成本控制、生產經營管理、生產效益分析、花卉生產經濟核算五個任務；花卉產品行銷包括花卉產品分類及商品特點、花卉交易市場、花卉產品行銷三個任務。項目的實施過程融入企業的要素，引進企業的運行和管理模式，嚴格按照生產實際完成課程項目。教材內容以“必須夠用”為原則，圖文並茂，“教、學、做”一體化。
作品目錄
前言
課程導入
項目一花卉栽培設施及環境
調控任務一栽培設施、設備及機具的選擇
任務二溫室資材的套用
任務三設施內環境的調控
項目二盆花生產
【理論知識】
【考核標準】
【任務實操】
任務一仙客來盆花生產
【鞏固訓練任務一】麗格海棠盆花生產
任務二一品紅盆花生產
【鞏固訓練任務二】葉子花盆花生產
任務三蝴蝶蘭盆花生產
【鞏固訓練任務三】石斛蘭盆花生產
任務四紅掌盆花生產
【鞏固訓練任務四】火鶴盆花生產
任務五杜鵑花盆花生產
【鞏固訓練任務五】梔子花盆花生產
任務六火炬鳳梨盆花生產
【鞏固訓練任務六】果子蔓鳳梨盆花生產
任務七豹紋竹芋盆花生產
【鞏固訓練任務七】美麗竹芋盆花生產
任務八發財樹盆花生產
【鞏固訓練任務八】金錢樹盆花生產
任務九鐵線蕨盆花生產
【鞏固訓練任務九】波斯頓蕨盆花生產
任務十常春藤盆花生產
【鞏固訓練任務十】花葉蔓長春盆花生產
任務十一仙人球盆花生產
【鞏固訓練任務十一】金虎仙人球生產
任務十二金橘盆花生產
【鞏固訓練任務十二】無花果盆花生產
項目三切花生產
【理論知識】
【考核標準】
【任務實操】
任務一百合切花生產
【鞏固訓練任務一】鬱金香切花生產
任務二月季切花生產
【鞏固訓練任務二】銀柳切花生產
任務三獨輪菊切花生產
【鞏固訓練任務三】多頭菊切花生產
任務四唐菖蒲切花生產
【鞏固訓練任務四】六出花切花生產
任務五康乃馨切花生產
【鞏固訓練任務五】勿忘我切花生產
任務六非洲菊切花生產
【鞏固訓練任務六】鶴望蘭切花生產
任務七洋桔梗切花生產
【鞏固訓練任務七】紫羅蘭切花生產
任務八腎蕨切葉生產
【鞏固訓練任務八】天門冬切葉生產
項目四草花生產
【理論知識】
【考核標準】
【任務實操】
任務一藍花鼠尾草生產
【鞏固訓練任務一】一串紅生產
任務二角堇生產
【鞏固訓練任務二】三色堇生產
任務三孔雀草生產
【鞏固訓練任務三】萬壽菊生產
任務四彩葉草生產
【鞏固訓練任務四】銀葉菊生產
任務五薰衣草生產
【鞏固訓練任務五】柳葉馬鞭草生產
任務六美女櫻生產
【鞏固訓練任務六】繁星花生產
任務七金魚草生產
【鞏固訓練任務七】歐洲報春生產
任務八比格海棠生產
【鞏固訓練任務八】四季海棠生產
任務九垂吊矮牽牛生產
【鞏固訓練任務九】金葉薯生產
項目五花卉生產經營管理
任務一制訂生產計畫
任務二花卉生產經營的成本控制
任務三生產計畫實施
任務四生產效益分析
任務五生產經濟核算
任務六企業生產管理實例學習
項目六花卉產品行銷
任務一花卉產品分類及商品特點
任務二花卉交易市場
任務三花卉產品銷售
參考文獻
