芥菜黃花豬肝湯

輔料:黃花菜30克 2. 4.

做芥菜黃花豬肝湯的材料

主料:豬肝60克 芥菜120克
輔料:黃花菜30克
調料:姜4克 大蔥5克 鹽3克

芥菜黃花豬肝湯做法

1. 將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段
2. 芥菜去根,洗淨切段
3. 豬肝洗淨,切薄片,用開水飛去血水,然後用油、鹽、薑絲醃好
4. 起鍋下清水適量及芥菜,武火煮沸後,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可