芝麻錦香三文魚

蟹味菇、滑子菇、香椿苗、紅椒絲。 鹽、芝麻醬、綠芥末、蒜蓉熟芝麻。 2、芝麻醬加入少許醋、香油、綠芥末拌成醬汁。

原料

挪威三文魚柳。

配料

蟹味菇、滑子菇、香椿苗、紅椒絲。

調料

鹽、芝麻醬、綠芥末、蒜蓉熟芝麻。

做法

1、三文魚切中塊、用紹酒黑胡椒碎醃漬5分鐘。
2、芝麻醬加入少許醋、香油、綠芥末拌成醬汁。
3、鍋中放少許油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盤中。
4、鍋留底油燒熱，放入三文魚煎至兩面焦黃8成熟即可出鍋撒芝麻與蘑菇等裝盤。