材料:
豬絞肉200公克,馬鈴薯2顆,洋蔥末30公克,荸薺末30公克,黑芝麻適量,白芝麻適量,A.奶油1/2大匙,鹽1/4小匙,太白粉少許,B.鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,米酒1大匙,醬油1/2大匙,太白粉少許
做法:
1.馬鈴薯蒸熟後,去皮壓成泥,加入調味料A拌勻備用。
2.將豬絞肉、洋蔥末、荸薺末及調味料B攪拌至有黏性,揉成適當大小的肉丸子備用。
3.將作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起來,沾裹上黑、白芝麻。
4.熱一油鍋,放入適量的油燒熱至約150℃後,放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。
2.將豬絞肉、洋蔥末、荸薺末及調味料B攪拌至有黏性,揉成適當大小的肉丸子備用。 3.將作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起來,沾裹上黑、白芝麻。 4.熱一油鍋,放入適量的油燒熱至約150℃後,放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。
豬絞肉200公克,馬鈴薯2顆,洋蔥末30公克,荸薺末30公克,黑芝麻適量,白芝麻適量,A.奶油1/2大匙,鹽1/4小匙,太白粉少許,B.鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,米酒1大匙,醬油1/2大匙,太白粉少許
1.馬鈴薯蒸熟後,去皮壓成泥,加入調味料A拌勻備用。
2.將豬絞肉、洋蔥末、荸薺末及調味料B攪拌至有黏性,揉成適當大小的肉丸子備用。
3.將作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起來,沾裹上黑、白芝麻。
4.熱一油鍋,放入適量的油燒熱至約150℃後,放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料雪梨南瓜水素飲酵素果汁葡萄汁零食金桔醬芝麻薯球豆渣解決方案雪菜炒豆渣豆渣香...蘆筍茶樹菇香菇豆腐香椿豆薯泥沙拉芝麻醬拌小蘿蔔 素飯 黃豆糙米飯...玉米面紅薯粥燕麥蔬菜粥薏米山藥粥素麵冰皮薯泥月餅全麥核桃棗糕炒貓耳朵西紅柿...
內容簡介 作者簡介 序 目錄 書摘插圖冬粉湯 雪梨南瓜水 素飲 酵素果汁 葡萄汁 零食 金桔醬 芝麻薯球... 蒸胡豆 清炒蘆筍茶樹菇 香菇豆腐 香椿豆 薯泥沙拉 芝麻醬拌小蘿蔔... 薏米山藥粥 素麵 冰皮薯泥月餅 全麥核桃棗糕 炒貓耳朵 西紅柿疙瘩湯 豉...
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