芝麻八爪魚串

芝麻八爪魚串是一道美食，製作材料有日本即食八爪魚、青瓜、珍珠筍等。

主料：

日本即食八爪魚半磅

青瓜一條

珍珠筍數條

芝麻八爪魚串

鐵針數枝白芝麻少許

麻油數滴

蜂蜜半湯匙

日本醬油一湯匙

步驟：

1青瓜切角形，珍珠筍切段

2用竹籤穿起八爪魚、青瓜角和珍珠筍小段，浸在醃料中約數分鐘，然後把八爪魚串放在炭爐上烤熱，燒烤途中可添加燒烤汁（使用醃料）

小貼士：

燒烤完畢後，有時鐵針上會粘上一些肉屑，這些肉屑很難清洗，應將它放入清水中浸一夜，這樣就很容易去除鐵針上的污漬。