芝香雞蛋西葫蘆

欄目：韓國料理做法：煎
口味：鹹鮮味
人數：2人份
難度：國中水平
烹飪時間：15分鐘
主料：
西葫蘆 1根
雞蛋 1個
調料：鹽1克，蔥2根，乾辣椒2個，芝麻適量，植物油適量，水1勺
做法：
1.原料集合。
2.蔥洗淨後切碎，乾辣椒剪碎。
3.西葫蘆洗淨後，切2mm左右的片。
4.雞蛋打散，加入一勺溫水，1g的鹽，攪拌均勻。
5.將西葫蘆平鋪在平底鍋上，然後加入2勺食用油，撒上芝麻，蔥碎，辣椒碎。
6.小火慢煎，一面煎熟後翻面繼續煎，最後慢慢的澆上蛋液，待蛋液凝固後即可關火裝盤。
小技巧：
1、這款做法，因為剪碎了乾辣椒，帶點辣，很開胃，如果給小朋友們吃，可以不用放乾辣椒碎。
2、可以根據自己的口味加入調料，例如椒鹽粉，五香粉。。。等。
3、非常簡單方便，適合朋友聚會的點心，或者餐前開胃菜。