艾草團

1.艾草洗乾淨，放鍋里煮軟，加一點鹽。 2.撈出沖洗乾淨，用刀剁爛。 6.放入模具壓實，輕輕敲2下就脫模。

材料：

艾草50克，細砂糖5克，糯米粉200克，粘米粉50克，麵粉少許，鹽少許。

製作方法

1.艾草洗乾淨，放鍋里煮軟，加一點鹽。
2.撈出沖洗乾淨，用刀剁爛。
3.所有材料混合加適量清水揉成團。
4.分成均勻的等份。
5.揉圓在麵粉里滾一下。（這樣容易脫模）
6.放入模具壓實，輕輕敲2下就脫模。
7.用桑葉墊底防粘，放入煮蛋器蒸12分鐘。