簡介
艾瓦雷特於1914年9月出生於美國科羅拉多州，1932-1936年就讀於美國芝加哥大學，1988年8月因病去世。他是一名作家、發明家、重氫專家。與傳言不同，他並非參與美國研製核子彈的“manhattan”計畫，更不是什麼氫彈之父，美國氫彈之父為Teller Ede愛德華泰勒。他本人也曾在《難以置信》一書中說：“我與泰勒博士從未會過面，但我應向他表示感謝，因他省去我許多交際和面對政治人物的時間，並逃離了氫彈。”
成就
他最大的貢獻是發明了一種細胞食物，他一直研究重氫健康產品。1949年，美國飛彈科學家伊·雷諾茲（Lee. Reynolds）與艾瓦雷特合作，共同研發用於農業生產的重氫產品——“土壤調理劑”，實際上就是重水，據稱可使過度耕種的土地起死回生，促進植物成長。經過多年努力，終於在1967年研製成功，稱為“大地回春”（OPENALL）。1969年，在美國加州聖保拉市創立重氫實驗室，他進一步完善“大地回春”，並開創CELLFOOD（細胞食物）。（我對這個表示高度懷疑，因為重水人體並不吸收，而且由於重水此前唯一的用途就是用於在原子反應堆中給中子以緩衝，根據重水生產量可以推測一個國家的核能力）
1977年，將CELLFOOD（細胞食物）作為新藥在美國食品管理局（FDA）註冊登記，但並非獲得批准，1985年，將CELLFOOD（細胞食物）改為一般營養補充劑上市。CELLFOOD（細胞食物）於2006年進入中國大陸市場，但對其效果目前爭議很多。
