簡介
艾恩禧艾恩禧，(Import Nutrition Center for China,INCC)，無殘留大豆卵磷脂顆粒倡導者。艾恩禧大豆卵磷脂顆粒採用全球最大的大豆卵磷脂供應商之一——美國Archer Daniels Midland公司的大豆卵磷脂為原料，Archer Daniels Midland公司使用專利技術——低溫超濾工藝（Ultrafilteration Process）生產的大豆卵磷脂顆粒，從工藝上確保了無任何有機溶劑殘留。
產品信息
【營養成分表】組成表（每100克含量）
| 營養成分說明：極性脂類（含磷基）和非極性脂類（含甘油）與少量碳水化合物的混合物 | ||
| 磷脂醯膽鹼（PC）Phosphatidylcholine | 不小於23% | |
| 磷脂醯乙醇胺（PE）Phosphatidylethanolamine | 不小於20% | |
| 磷脂醯肌醇（PI）Phosphatidylinositol | 不小於14% | |
| 磷脂酸（PA）Phosphatidic Acid | 不小於 8% | |
| 水分 | < 3g | |
| 維生素E | 6IU | |
| 碳水化合物總量 | 8g | |
| 鈣 | 140mg | |
| 鉀 | 1600mg | |
| 磷 | 3000mg | |
| 熱量 | 1180KJ/100g | |
| 脂肪酸（總量） | 53g | |
【食用方法】
1、直接咀嚼（推薦）；
2、可加入果汁、色拉或乳酸飲料中攪拌；
3、可以加入稀飯中攪拌；
4、可加入水中攪拌均勻後調配成濃縮卵磷脂水後冷藏飲用；
日常保健用量：15克/日（每日2次，每次7.5克，約1滿勺）
【保質期】24個月
【保存方法】請置於陰涼、乾燥處，推薦放置冰櫃冷藏保存
【執行標準】 Q/AEL0001S
【生產許可證】QS3301 0601 0526
【原料製造企業】美國阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（ARCHER DANIELS MIDLAND）
【原料產地】美國伊利諾州
【分裝企業】杭州愛爾樂食品有限公司
【分裝企業地址】杭州市蕭山區河莊街道
【中國總經銷】中國·南昌紅帆貿易有限公司
產品特點
1、 使用低溫超濾工藝：
大豆卵磷脂的生產主要有丙酮提取法（Acetone Extracion）和低溫超濾法（Ultrafilteration Process）兩種。大部分大豆卵磷脂膠囊和絕大大部分顆粒使用的都是丙酮提取。
艾恩禧大豆卵磷脂顆粒採用專利的低溫超濾技術生產，在低溫情況下用8個大氣壓將原料通過超濾網，因卵磷脂分子較豆油分子大，在壓力作用下，豆油通過濾網，而卵磷脂留下，生產過程中沒不使用有機溶劑。2、 97%濃度：
大豆卵磷脂軟膠囊的卵磷脂含量約60%，主有效分成磷脂醯膽鹼（PC）含量15.7%，艾恩禧大豆卵磷脂顆粒的卵磷脂含量不低於97%，主有效分成磷脂醯膽鹼（PC）含量23%。
3、無添加：
艾恩禧大豆卵磷脂顆粒在分裝時沒有對原料進行任何加工，直接分裝，沒有任何添加劑。
4、採用非轉基因原料
雖然現在轉基因大豆在全球運用廣泛，但是作為目前艾恩禧的原料供應商美國ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂一直堅持使用非轉基因大豆作為原料。
5、美國本土生產
由於受到美國專利技術政策的限制，ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂只能在美國本土工廠生產，生產過程在美國FDA的嚴格監管下進行以保證產品品質。
專利技術
大豆卵磷脂顆粒和膠囊的原料都是大豆處理後得到的大豆粗油（這時大豆油和卵磷脂是混合在一起的），傳統的工藝是丙酮提取法，艾恩禧使用的是美國ARCHER DANIELS MIDLAND公司的專利技術—低溫超濾工藝。
丙酮提取工藝：是將大豆粗油溶於有機溶劑—丙酮，因為豆油可以和丙酮相溶合，而卵磷脂不溶於丙酮，因此丙酮作為脫油溶劑，不斷加入到大豆粗油中進行反覆脫油。隨著丙酮的反覆加入，粗油中的豆油含量也不斷降低，這樣就生產出了不同濃度的大豆卵磷脂，濃度低的大豆卵磷脂就成了膠囊，濃度高的就結晶成立顆粒。這種方法稱為丙酮提取法。
當大豆粗油被脫油處理到含油量為40%左右（大豆卵磷脂含量60%左右）時，因為含有多，流動性高，這種卵磷脂是用於生產大豆卵磷脂軟膠囊的原料。當脫油處理到含油量為3%以下（卵磷脂含量97%以上）時，就得到了顆粒狀得大豆卵磷脂。
這種工藝使得無論是卵磷脂膠囊還是卵磷脂顆粒中都有有機溶劑殘留。
低溫超濾法工藝：使用純物理的方法，在低溫狀態下，用8個大氣壓的壓力讓大豆粗油通過密度極高的分子濾網，因為卵磷脂的分子大於豆油的分子，因此在壓力的作用下，大豆油穿過濾網，而卵磷脂保留下來，並且在低溫狀態下直接凝結成顆粒。加工過程中不添加丙酮，因此杜絕了丙酮殘留，因此由於低溫的保護，生物活性和口感方面都有很大改善。 （詳見美國商標及專利管理局網頁中的專利說明）
功能
卵磷脂是生命的基礎物質之一，與蛋白質和糖類物質一同，成為組成細胞的重要原料，也是神經纖維髓鞘的主要成分。人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。卵磷脂存在於每個細胞之中，更多的是集中在腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。具有調節血脂、調節營養及能量代謝、信息傳遞、增強體能的作用。
卵磷脂屬於一種黃褐色的油脂性混合物，其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”。在國外的生產和套用已形成相當規模。70年代以來歐美等國就開始用此類保健品，在美國卵磷脂類保健品總銷量僅次於複合維生素和維生素E而名列第三。
1996年9月在布魯塞爾召開的第七屆卵磷脂國際會議上，醫藥學家和營養學專家們研討證實，卵磷脂（大豆磷脂）作為營養品，在增進健康及預防疾病方面所起到的重要的作用。早已贏得了世界營養專家、藥物學家和醫學家的普遍認同。卵磷脂作為一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，因此醫學家們本著其特性，經過大量的研究表明，其對以下疾病的預防都有非常好的作用。
（1）肝臟的保護神：卵磷脂不但可預防脂肪肝，可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。
（2）血管的“清道夫”：防止由膽固醇引起的血管內膜損傷，對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，可預防和治療動脈硬化。
（3）胎、嬰兒神經發育的必需品：嬰幼兒時期是大腦形成發育最關鍵時期，卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。因此美國食品與藥物管理局（FDA）規定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。
（4）糖尿病患者的營養品：卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。
（5）可消除青春痘、雀斑並滋潤皮膚：，它能分解體內過多的毒素，並經肝臟和腎臟的處理排出體外。
（6）可預防老年痴呆的發生：人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽鹼，減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年痴呆的發生。
（7） 能有效地化解膽結石：可以將多餘的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。
良好的心理調和劑：可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利於消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等症。
