船用造水機定義：
造水機原理與結構：概述：遠洋船，漁船等船舶上配置的海水淡化裝置，一般用於生活用水，工業用水，動力裝置用水，鍋爐補水等。
水質：
海水：平均含鹽量35g/l
淡水：含鹽量<1000mg/l
造水機：所產淡水要求<10mg/l
海水淡化方法：蒸餾法和反滲透法
蒸餾法：蒸餾法出現的比較早，其技術經過不斷的改進和發展，在造水行業中占的比例較為廣泛。蒸餾淡化過程的實質就是水蒸氣的形成過程，其原理如同海水受熱蒸發形成雲，雲在一定條件下遇冷形成雨水。蒸餾法可細分為：真空蒸餾法，蒸汽壓縮蒸餾法，多級閃蒸法等。
反滲透法：反滲透法又稱超過濾法。改原理利用只允許溶劑通過，不允許溶質通過的半透膜，將海水與淡水分隔開。在一般情況下，淡水通過半透膜擴散到海水一側，從而使海水一側的液面逐漸升高，直至一定的高度才停止，這個過程稱為滲透，此時，海水一側高出的水柱靜壓稱為滲透壓。如果對海水一側施加一定大于海水滲透壓的外壓，海水中的純水將會反滲透到淡水中。
真空沸騰式造水機工作原理：
海水供水泵供水進入真空泵，海水經過截止閥4進入豎管，豎管外壁充滿溫度較高的主機冷卻水，海水在此加溫，當達到沸點後即開始氣化，在真空泵的作用下，造水機內部空間壓強降低，海水在較低溫度下就會氣化。流出豎管後蒸汽從水中溢出，繞過橫置的整流器上方的管殼式冷凝器兩側的汽水分離器，從冷凝器殼體上部開口進入。冷卻用的海水在冷凝器管內流過，由凝水泵5抽出送往制淡櫃。
造水機工作原理圖