作者簡介
視頻《舌尖上的宿舍·泡麵篇》導演叫王塑巍，19歲，來自四川瀘州，目前是中國青年政治學院大一的學生。視頻製作團隊有8人，在視頻上出現的只有6人（包括“尼瑪坤爺”）。
創作起源
導演王塑巍模仿《舌尖上的中國》出於興趣，並且是舌尖的冬粉，泡麵是大學宿舍飲食文化不可或缺的部分，以泡麵為創意是為展示大學宿舍的飲食文化。 這樣就有了《舌尖上的宿舍·泡麵篇》。
故事背景
“北京海淀，太平洋吹來暖濕的季風，學霸正在瘋長，又到了大學生們最忙碌的季節——考試季。由早餐帶來的大量碳水化合物，可以維持繁重的複習後身體所必需的蔗糖。”這一深具感染力的旁白，讓人猶如走進了舌尖系列的拍攝現場。隨著一個睡眼惺忪的學生緩緩走出宿舍，為考試季的室友們尋找口糧，一系列高度模仿舌尖的鏡頭、語言以及配樂等接連出現在畫面中。
內容簡介
內容圖片在《舌尖上的中國2》中，每一種平常的美食在鏡頭之下，都顯得格外美味。四川香腸、樂山豆花、跳跳魚、眉山泡菜，這些四川的美食讓人忍不住口水滴答。而《舌尖上的宿舍·泡麵篇》的大學生自製視頻在網上瘋傳，6個大學男生演繹對泡麵的情懷，解說詞也是主打舌尖體，“滷肉乾拌麵，入口潤滑幼嫩，滋味濃郁；老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大學生寢室中必備的看家菜餚。”讓人忍俊不禁。
如何泡麵是本片的重點推薦部分。視頻里這樣說到，加入調料，保留泡麵的傳統風味，然後將各種香料配製而成的泡麵頭湯倒入，使面表層的膠原蛋白與調料相遇，形成濃油赤醬的芡汁。經過三分鐘的等待，將上好的皮蛋腸切片加入湯汁，最後加入白葡萄酒，一碗秘制絕味泡麵就此出鍋。
除了台本是舌尖體外，視頻的拍攝方法也有著惡搞舌尖的風格。視頻中，演員還模仿了一段林芝人采蜜的鏡頭。
解說詞
北京海淀，太平洋吹來暖濕的季風，學霸正在瘋長。又到了大學生們最忙碌的季節，考試季。由早餐帶來的大量碳水化合物，可以維持繁重的複習後身體所必需的蔗糖。現在是凌晨五點，為了給學渣室友們準備一頓營養美味的早餐，尼瑪坤爺準備外出，尋找一種最新鮮的食材。尼瑪坤爺仔細搜尋著幾天前發現的國槐，在當地人眼中，國槐花能為考生帶來營養和好運，值得為它冒險。現在，他得想辦法到達樹頂。聽起來難以置信，但這種風俗已經延續數千年。尼瑪選了一根尼龍繩，使自己與大樹相連。從現在起，這根尼龍繩關係性命。看起來進展不錯。一個小時過後，尼瑪終於打好了結，準備開始向上攀爬。（其實我們是不用爬樹的。）現代社會，由於物流和交通的更加便捷，人們不再需要親自採集，便能在超市找到稱心如意的食材，其中便包括泡麵的各種原材料。泡麵味型豐富，塑造複合的味道，各種配料是必不可少的搭配。滷肉乾拌麵，入口潤滑幼嫩，滋味濃郁；老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大學生寢室中必備的看家菜餚。尼瑪坤爺掌握著一門古老的技藝，提取各種香料的精粹，製作泡麵頭湯。合適的水溫能使頭湯的香味更加多元。九十四度，尼瑪坤爺小心翼翼地遵循著先祖的規矩。寧夏枸杞一錢，新疆甘草二錢，雲南玫瑰一錢，加入九十四度熱水逼出芳香氣息，釋放出酸性物質，不僅能讓面質更加細膩，還能為湯汁提鮮。反覆攪打，製成美味頭湯。加入調料，保留泡麵的傳統風味。頭湯入面，面表層的膠原蛋白和調料相遇，形成濃油赤醬的芡汁。時間是食物的摯友，三分鐘內香味物質滲入面中。經過炮製，芳香素進一步釋放。選取上好的皮蛋腸切片，加入湯汁，煨透。反覆攪拌，讓不同的食材在湯汁中相遇，融合。最後加入白葡萄酒，為酸辣的湯汁增添一種奇異的芳香。（速食麵好咯！）越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是平常無奇。不同口味的泡麵香艷相逢，不僅是味蕾與神經之間電光火石般的碰撞，也是五湖四海跨越千里的聚首。（到大學這邊來就知道泡麵的意義了。每個寢室都有，只是每個寢室泡的味道卻各有千秋。）漫長的考試月里，有了酸辣鮮香的泡麵的陪伴，再寡淡的日子仿佛也會變得溫暖、富足，而且有滋有味。從個體生命的遷徙到泡麵的交流運輸，從泡製方法的演變到人生命運的流轉，人和泡麵的匆匆腳步從來不曾停歇。但是，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有宿舍泡麵的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了各奔東西後的異地，另一頭則永遠牽絆著記憶深處的大學宿舍。
衛視邀約
想保持平常心
王塑巍稱僅僅是在2014年5月25日就已經有江西衛視《家庭幽默錄像》、浙江衛視《中國夢想秀》等衛視邀約上節目，而不少視頻網站也在向其預約下一集內容，甚至還有企業也聯繫到他們，希望他們能操刀為企業拍攝宣傳片。王塑巍透露，目前自己和同學們都想要保持平常心，會選擇去參加合適的節目。
至於下一步作品，他表示也許不會是和舌尖相關，但肯定會一直拍下去。
引發的對話
原標題：大學生製作泡麵版《舌尖上的宿舍》走 紅
對話人 《舌尖上的中國2》總導演：陳曉卿
北青報：對《舌尖上的宿舍·泡麵篇》如何評價？
陳曉卿：我還沒有看到，不好評價。應該挺搞笑、挺好玩的吧？
北青報：有網友說，其實大家都能自己拍《舌尖上的中國》，您如何看？
陳曉卿：大家都能拍那不是好事嗎？那太好了！
北青報：對大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想？
陳曉卿：品牌是央視的，那是模仿央視。
北青報：開始是句式的模仿，現在是視頻的模仿，《舌尖上的中國》被解密了？
陳曉卿：本來紀錄片就是有操作手冊的，解說詞誰都能寫，“舌尖體”第一季的時候也紅過。解密？解密是好事，絕對是好事。
