創作背景
作為新一代青年，成長在包頭，早有記錄包頭變遷的想法，苦於找不到合適的表達方式。恰逢中央電視台推出一部製作精良，充滿人文關懷，美食與生活相結合到完美的紀錄片--《舌尖上的中國》，此片在國內、國際都引起了廣泛的關注。小組成員以攝影愛好者，文學愛好者組成的小團隊，抱著學習《舌尖上的中國》這樣優秀的表達方式，抒發沉澱已久的對家鄉的熱愛。開始籌備拍攝一部記錄包頭美食的紀錄片。我們小組成員都為包頭人，對包頭這座城市有一定的了解，同時身在包頭，便於資料的收集實地考察。而包頭又素以美食聞名，在介紹包頭美食的同時，還能讓觀眾了解包頭的飲食文化。
創作團隊
《舌尖上的包頭》製作團隊是全景影視傳媒，該傳媒公司主要製作婚禮相關視屏（婚禮微電影，婚禮開場視頻，婚禮現場錄製）；微記錄製作（愛情微電影，親子微電影，家庭微電影，友情微電影，成人禮微記錄，聚會微記錄），MV錄製，商業宣傳片製作；大型演出策劃；影視劇製作
分集介紹
第1集 燜面篇——大味至簡，全城鍾愛
燜面，是包頭百姓餐桌上出現頻率很高的家常菜。本集以燜面為出發點，引出包頭固陽農家和城裡餐廳經營者兩個故事。以燜面的變革，展現百姓生活的變遷。
幕後花絮
緣起
小麵館里，聊出《舌尖上的包頭》。
幾個80後，在一家小麵館，聊到民以食為天，又聊起《舌尖上的中國》的熱播，突然誕生了想為包頭美食做記錄的想法。從攝影愛好者到影視從業者，他們決定把想法付諸實踐，把《舌尖上的包頭》打造成團隊的優質品牌。
過程
歷時一年前期籌備，不畏寒暑，跋山涉水，走遍包頭。
願景
通過《舌尖上的包頭》，我們希望引起包頭人的共鳴，關注包頭飲食文化傳承，發現身邊的美好，熱愛我們的家園。我們希望以美食為媒介，讓全國的、世界的朋友發現包頭、了解包頭。提升包頭的城市魅力。
觀眾評價
小時候總想逃離想丟棄想忘卻的那個地方，一直在心裡潛伏牽絆。它，就是滋養生命和性靈的原鄉。片子裡叫頭份子的小村莊，依山傍水，曾是我無數次離家返鄉時與親人離別聚首的見證。隔河就是我曾寫過的巜一條血脈通故里》的故里。片尾憨笑的男人，竟是我三十多年前的國小同學。舌尖上的包頭，復活了童年。
——來自QQ空間 .小雨點
要頂一下，燜面真心好吃，好想吃媽媽做的啊
——來自新浪微博 .心向陽光dadada
面對一部經典的紀錄片，單純的模仿絕不會出多大彩也不利於自己片子日後的推廣，要找到自己的特點……很佩服你們能費錢費力做這樣的片子，看得出你們很用心，支持你們加油！未來希望你們在這個行業做的更出色。
——來自百度貼吧.RI神經的馬
