興山薄殼核桃

全縣8個鄉鎮都有核桃生產史，主要集中在海拔400-1200米的中高山地區。 20世紀80-90年代，核桃生產受挫，產量大幅下滑，至2002年，全縣核桃總產量僅12.6萬公斤。 興山核桃優良品種主要為薄殼核桃，其代表品種有“7904”、“9922”等。

興山發展核桃有著豐富的土地資源和良好的氣候條件。興山屬亞熱帶大陸性季風氣候，年日照時數1680小時，年均氣溫17。5度，年降水量980mm，無霜期272天，氣候環境非常適宜核桃生產。全縣海拔400-1200米的中、高山地帶，適宜種植面積達15萬畝以上。
興山，古稱“邑”，是漢明妃王昭君故里,位於湖北省西部山區,長江西陵峽北岸。核桃是興山名優土特產品，栽培歷史悠久，明末清初縣誌中就有“邑產頗多，桃米可以遠貿”的記載。核桃產業曾在興山農村經濟發展中作出過重要貢獻，深受農民喜愛。在省第二屆林博會上，興山薄殼核桃因外形美觀、口味香甜而享譽武漢三鎮，並榮獲省第二屆林博會金獎。
興山核桃生產方式以糧果間作為主，連片栽植面積較少，但生產區域覆蓋面大，現有總面積1.2萬畝，樹木27.5萬株。全縣8個鄉鎮都有核桃生產史，主要集中在海拔400-1200米的中高山地區。1949年全縣核桃總產量5550公斤，1966年達到30.5萬公斤，1978年核桃創歷史最高記錄達到34.76萬公斤。20世紀80-90年代，核桃生產受挫，產量大幅下滑，至2002年，全縣核桃總產量僅12.6萬公斤。近幾年通過引導和管理，2004年達到20萬公斤。
興山核桃優良品種主要為薄殼核桃，其代表品種有“7904”、“9922”等。其中“7904”，在1979年中國林科院召開的全國核桃良種和增產技術協作會上，被列為全國指定推廣優良品種。“9922”，是1999年至2004年，縣林科所與長江大學聯合選育出來的國家級優良級優株，另篩選出國家一級優株20株，因外觀感強、營養豐富、口感好，被省科技廳認定為2004年度重大科技成果。
興山薄殼核桃市場銷售供不應求，產量的80%滿足縣內，少量縣外銷售，且價格居高不下，今年達到了 20元/公斤以上。