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麻辣燙底料
麻辣燙底料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味素、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉...
菜品特色 製作程式 常見問題 配料介紹 注意事項 -
舂晚
春晚對於中國人來說意義非常之大，收視率也很高，作為中國人的文化大餐，完全可以用格調優雅、情趣生動，內容積極的文藝形式來寓教於樂，以表達人們美好生活的嚮往...
內容 青花瓷的傳說 -
白棉紙
,直徑10CM 的團狀。9) 舂碓把紙料從水池中拿出來,放到碓石上,分批用腳力舂碓,舂細為止,每團料舂15分鐘左右,舂後紙料成為白色。每晚上約舂10 團料,舂碓時需2 人,1 人舂碓,1 人不斷地翻料。10)加藥...
相關書籍 背 景 白棉紙生產 近期問題 -
黑爾扁米
壯族 製作過程扁米取料要在早上，當滿田穗還沉浸在晶瑩的晨露中，壯家...，舂出的扁米不僅成硬心，形也不扁。從田間採擷到蒸熟的整個過程，一刻不能停留...炒不到“位”，水分還多，扁米就會舂成團，不能脫殼。炒過頭，舂則好舂，但米...
壯家別具風味的食品 製作過程 -
黎族
民族名稱黎族 黎族是海南省的最早居民。黎族內部由於分布地區、方言和服飾等的差異，而有不同的稱謂，如“侾”(音“哈”)、“杞”、“...
民族名稱 民族歷史 民族服飾 宗教信仰 黎族歷史 -
竹紙製作技藝
料：把翻攤沖洗乾淨的竹料重新整理綑紮。• 2.製作成紙腳碓 舂 料：把白料放在石日內，靠腳力用腳碓反覆踩踏，使舂齒不斷舂打白料，直到白料成為細末...歷史淵源四川省夾江縣竹紙製作技藝 竹紙製作技藝 夾江“竹料手工造紙...
歷史淵源 工藝特徵 工藝流程 傳承保護 主要流派 -
造紙術
、舂搗、加水配成懸浮的漿液、撈取紙漿、乾燥後即成為紙張。蔡倫獻紙之後...。 3、舂臼，取出上述處理之竹子，放入石臼，以石碓叩打直至竹子被打爛，形同泥面。 4、盪料入簾，將被打爛之竹料倒入水槽內，並以竹簾在水中盪料...
簡介 造紙術的發展 蔡倫改進造紙術 造紙術的流傳 現代造紙方法 -
景德鎮傳統青花瓷製作技藝
：將上等料粗、細兩種各半舂碎碾細即成上等青花色料。色料用瓷乳缽碾磨，愈細...簡介青花瓷是指一種在瓷胎上用鈷料著色，然後施透明釉，以接近攝氏1300度的高溫一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料經高溫燒成呈現出藍色，習慣上稱之為...
簡介 歷史淵源 基本內容 基本特徵 保護措施 -
龍亭蔡倫造紙傳說
。龍亭蔡倫造紙傳說之二蔡倫舂紙漿的傳說洋縣龍亭鎮龍亭街楊成敏口述，段紀剛...蔡倫，主人家要讓她今日必須舂好一斗米，一斗米。穀子要變白米可不那么容易，怪不得，這舂石臼的咚咚聲從早晨響過了晌午還停不住呢。蔡倫蹲下身子，抓了一把...
基本簡介 故事傳說 基本特徵 主要價值 書籍記載 -
造紙
八夜。 3. 舂臼 取出上述處理之竹子， 放入石臼，以石碓叩打直至竹子被打爛，形同泥面。 4. 盪料入簾 將被打爛之竹料倒入水槽內，並以竹簾在水中盪料，竹料成為薄層附於竹簾上面，其餘之水則由...
行業分析 紙的作用 造紙術的發明 造紙的原理 造紙術的流傳
