英文解釋
臭蛋addled egg；
解釋
從字面意思來看是 壞掉的蛋類 從而在對話中引申為貶義形容詞.但隨著近年來詞語跳躍性越來越大 臭蛋這個詞語 逐漸成為擁有親密男女關係間 的對稱或是全家人對幼齡小孩子的愛稱.如 都瑋稱 李玲為:小臭蛋在仙劍奇俠傳一中；林月如就親切的稱呼李逍遙為臭蛋！臭蛋這個名字有表愛意的含義。
孵化
1.臭蛋的危害。臭蛋不僅污染環境影響孵化率，而且危害雛雞健康。其危害機理主要是：臭蛋內容物含大量綠膿桿菌，臭蛋一旦爆裂，其內侵入正常種蛋內部繁殖，引起這些正常發育種蛋胚胎死亡、發臭，變成另一臭蛋污染源，再污染其它種蛋，形成惡性循環。另外，臭蛋內高含有濃度的硫化氫氣體，散發在孵化室內，影響胚胎的呼吸代謝。如果室內硫化氫達到較高濃度，將造成胚胎窒息死亡，從而影響出雛率。
2.臭蛋的形成。臭蛋的形成是細菌感染種蛋的結果。這些細菌多屬假單孢菌屬，主要是綠膿桿菌。臭蛋形成的原因主要有以下幾個方面：
（1）.母雞羽毛、腳、糞便、墊料及雞舍設備污染了蛋殼，隨著蛋產出後的迅速冷卻，內容物收縮，附著在蛋殼上的細菌隨之侵入蛋內繁殖。
（2）.破蛋、裂紋蛋及薄殼蛋，細菌很容易侵入蛋內。
（3）.由於臭蛋的爆炸，污染同機孵化的種蛋。
（4).孵化用具消毒不嚴，污染孵化的種蛋。
3.臭蛋的處理。孵化過程中，若發現臭蛋，及被污染的種蛋應輕輕移出該孵化盤，取下沒被污染的種蛋，碼入另一消毒過的清潔盤中，插入孵化器內。臭蛋及被污染的種蛋裝入密封容器內，清出孵化室；孵化盤用5% 次氯酸的浸泡24小時，徹底清洗後再用。
4.臭蛋的預防。
1).為防止種蛋被污染，應做到及時撿蛋，最好每半到一小時撿蛋一次。
(2).嚴格挑選種蛋。髒蛋、破蛋、裂紋蛋、薄殼蛋不能入孵，禁止用濕抹布擦拭種蛋。
(3).搞好種蛋消毒。種蛋從雞舍內撿出後，立即用高錳酸鉀、福馬林熏蒸20分鐘後送入蛋庫，上蛋後在孵化室內再熏蒸20分鐘。
(4).照蛋，落盤時應及時發現並除去臭蛋、裂紋蛋。
(5).搞好孵化用具及孵化室的清洗消毒。孵化用具如蛋盤，出雛盤要用藥液浸泡，衝掉蛋皮、蛋液和胎糞、粘液等污垢。出雛機出雛完要徹底消毒一次。孵化室地面每兩天堅持用5%次氯酸鈉或10%來蘇爾消毒一次。
例句
最後出局的是這個臭蛋！
Last one out is a rotten egg!
那些臭蛋把這個地方搞得臭氣熏天。
Those rotten eggs have stunk the place up
那些臭蛋使整個房間臭氣熏天。
Those eggs have stunk the whole room up.
誰最後誰是臭蛋!
Last one in's a rotten egg!
嘿,臭蛋!來我家乾什麼!?
Hey stink! What are you doing here!?
飲食
風味臭蛋一種將蛋類產品進行加工使其變臭而成為營養價值高、風味獨特的風味臭蛋類產品及其製作方法。首先將生蛋類洗淨消毒後放入料水中煮熟，然後將煮熟後的蛋類連同料水放入環境溫度30－50度的發酵房中，發酵15－25天，待自然變臭，取出變臭後的蛋類進行消毒包裝，具有營養豐富、口感細膩、風味獨特、增強食慾的優點，是老少皆宜的食品，可以採用不同的包裝，使之成為一種方便食品，平時生活、外出旅遊，攜帶方便，通過工業化生產，可以批量生產。
