自釀蘋果酒

用料

材料	用量
蘋果	5斤
果酒酵母	少量
黃冰糖	大概2斤多

做法

1. 溫開水加鹽，泡一下蘋果

2. 蘋果切碎，裝瓶（不用晾乾，晾乾好麻煩！）

3. 大塊大塊的冰糖，放進去，也可以加點冷開水

4. 常溫開水，攪拌果酒酵母，也倒入瓶中，然後攪拌

5. 密封一周后過濾（就是把果肉拿出來），然後再放幾天，會有新的沉澱，再過濾，幾次後酒色越來越亮，可以喝也可以裝瓶