自製香菇肉醬

自製香菇肉醬是以香菇、胡蘿蔔、乾木耳為原料製作的一道美食。

基本內容

原料：

香菇200克、胡蘿蔔150克、乾木耳20克（泡發切丁）、肉500克、味濃鹹度低的黃豆醬300克。

做法：

1、香菇200克、胡蘿蔔150克、乾木耳20克（泡發切丁）、肉500克、味濃鹹度低的黃豆醬300克。

2、鍋中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。

3、加入肉丁翻炒香變白。

4、再依次加入胡蘿蔔、香菇、木耳，翻炒2分鐘，加入豆醬炒勻，沸騰後轉文火熬制15分鐘。