自製雞排沙拉

原料

主料

雞胸肉、芹菜、洋白菜、洋蔥、黃瓜、雞蛋

輔料

鹽、黑胡椒、生粉、千島醬

做法

1.將雞胸肉用刀背打散紋理，再用鹽，黑胡椒醃製三十分鐘
2.等雞肉醃製的過程中，將芹菜斜切，洋白菜切絲，全部下水焯熟
3.洋蔥切絲，黃瓜切塊泡鹽水
4.雞蛋大散，將醃好的雞肉沾上生粉雞蛋液下過煎熟，切成條狀
5.全部材料擺盤，淋上千島醬就完成了