自製鍋巴桃花泛

米飯，配料：豬肉片、魷魚、木耳、青紅柿子椒、白糖、冬筍片、蔥姜蒜、鹽。 首先製作鍋巴，將剩米飯用微波爐打10分鐘後炸酥備用，魷魚焯熟備用；然後製作鍋巴汁，鍋中放入蔥姜蒜末煸炒，再放入肉絲、豆瓣醬、番茄醬、醬油、醋、白糖，後放入青紅柿子椒、冬筍片、魷魚、少許鹽，加水煮開，勾芡出鍋澆在鍋巴上即可。

主料：

米飯，配料：豬肉片、魷魚、木耳、青紅柿子椒、白糖、冬筍片、蔥姜蒜、鹽。

主要步驟：

首先製作鍋巴，將剩米飯用微波爐打10分鐘後炸酥備用，魷魚焯熟備用；然後製作鍋巴汁，鍋中放入蔥姜蒜末煸炒，再放入肉絲、豆瓣醬、番茄醬、醬油、醋、白糖，後放入青紅柿子椒、冬筍片、魷魚、少許鹽，加水煮開，勾芡出鍋澆在鍋巴上即可。