自製意式披薩醬

原料

西紅柿一個（大的，約 300g）、洋蔥100g、番茄沙司100g、大蒜五小顆、黑胡椒一小勺、乾百里香碎一小勺、乾羅勒葉碎一小勺、鹽一小撮、黃油30g。

做法

1、準備、清洗食材。
2、西紅柿用開水燙一下或者在火上烤一下，去皮切成小丁，洋蔥切小丁，大蒜切末。
3、鍋中放入黃油，小火融化後，倒入蒜末和洋蔥丁，轉中火翻炒到洋蔥透明發軟。
4、倒入西紅柿丁，轉大火不斷翻炒，到西紅柿出沙。
5、倒入100g 番茄沙司炒勻。
6、倒入一小勺乾羅勒業碎。
7、倒入一小勺乾百里香碎。
8、倒入一小勺黑胡椒碎，炒勻。
9、轉小火蓋上蓋子煮20分鐘，出鍋前加一小撮鹽即可