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鮮肉包子
鮮肉包子是一道美食，主料是自發粉、鮮肉、蝦肉，配料是黑木耳、雞蛋，調料為鹽、魚露、香油等，本食品主要通過將食材做成鮮肉包子放入鍋中蒸煮而成。
介紹 製作方法 -
餛飩
（wantan）”，寫作“雲呑”。種類 餛飩 【鮮肉餛飩】：將豬肉和蔥剁碎並攪拌...蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以“大粒雲吞”（大顆餛鈍）作賣點，餛飩內有大隻鮮蝦肉。【蝦肉餛飩】：以剁碎蝦肉及豬肉製成。【菜肉餛飩】：以豬肉搭配...
釋名 歷史沿革 由來 特色 稱呼 -
抄手
餡料 豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩...餡料的品種也得到大幅豐富與提升，諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山藥鮮肉、鹹肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、蛋黃香酥鴨、哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇...
釋名 歷史 特色 各地稱呼 常見餡料 -
生煎包
的三分之一，加蓋燜3分鐘即可。特點：鮮香多汁，外酥里嫩。 做法4主料：自發粉適量，豬肉餡250g，蔥1根，姜2片，水適量，輔料：醬油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻適量，鹽1小匙，蔥花適量，做法步驟1. 將麵粉用溫水和好...
食品特色 材料 發展變遷 做法 廣式生煎包
