自動調溫電磁感應電烙鍋，其包括一由上鍋體 (3.1)、下鍋體(3.2)構成的烙鍋、控制器，上、下鍋體之間鉸接連線，其特徵在於：在上鍋體(3.1)的上部和下鍋體(3.2)的下部分別設定由保溫絕緣材料層(4)和電磁感應線圈(5)構成的加熱體，下鍋體上的加熱體的底部和上鍋體上的加熱體的外側分別設定有絕緣隔熱陶瓷板，電磁感應線圈(5)通過變頻感應電源(1)和控制器連線。本實用新型是一種加熱速度快、熱效率高、受熱均勻、節電效果明顯的加熱裝置，利用電磁感應原理使其直接發熱，可以煎、烙多種食物，功能齊全，全電腦數位化控制溫度，操作簡單，輕巧方便。
