臘腸炒菜心

輔料： 水澱粉適量1.把臘腸洗淨切片。 4.鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。

食材明細

主料： 臘腸100克 菜心200克
配料： 蒜碎適量
輔料： 食用油適量 鹽2克 雞精2克 水澱粉適量

製作步驟

1.把臘腸洗淨切片。
2.菜心洗淨，去掉比較老的部位。
3.鍋中加入加入鹽和幾點油燒開，把洗淨的菜心焯水。
4.鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。
5.臘腸斷生後加入焯水的菜心翻炒均勻。
6.芶入薄芡加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。