材料:米飯、雞蛋、臘肉、芹菜、生抽、耗油、胡椒粉 做法1.臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁,芹菜梗洗淨切丁,雞蛋打勻2.鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟,搗碎3.再次燒熱少許油下臘肉,芹菜丁炒半分鐘4.米飯搗散,倒入鍋內,翻炒均勻,鬆散,倒入雞蛋碎,加生抽,蚝油,胡椒粉翻炒均勻即可出鍋臘肉炒飯