臘肉炒飯

臘肉炒飯

臘肉炒飯所屬一道美食,主要原料有白飯100g、雞蛋1顆。

基本信息

材料:

米飯、雞蛋、臘肉、芹菜、生抽、耗油、胡椒粉

做法

1.臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁,芹菜梗洗淨切丁,雞蛋打勻
2.鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟,搗碎
3.再次燒熱少許油下臘肉,芹菜丁炒半分鐘
4.米飯搗散,倒入鍋內,翻炒均勻,鬆散,倒入雞蛋碎,加生抽,蚝油,胡椒粉翻炒均勻即可出鍋

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