臘肉炒粉條

臘肉1塊,紅薯粉條1把,捲心菜少許,生抽適量,老抽適量,花椒少許,乾辣椒少許 1.臘肉切絲,粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下,並且用剪刀稍微剪短。 2.起油鍋,倒入適量的有,待油熱後倒入花椒和乾辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後,倒入泡好的粉條,翻炒均勻後加入少許鹽,生抽,老抽,和適量的水悶一下!

材料

臘肉1塊,紅薯粉條1把,捲心菜少許,生抽適量,老抽適量,花椒少許,乾辣椒少許

做法

1.臘肉切絲,粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下,並且用剪刀稍微剪短。捲心菜切絲待用!
2.起油鍋,倒入適量的有,待油熱後倒入花椒和乾辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後,倒入泡好的粉條,翻炒均勻後加入少許鹽,生抽,老抽,和適量的水悶一下!
3.帶水快乾時,倒入切好的捲心菜,不斷翻炒,等到捲心菜去生後即可出鍋。

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