公司簡介
深圳市膳澤園農業科技發展有限公司，成立於2015年，主要產品是原種泰和烏雞。與著名的“烏雞博士”李翔華博士合作，基地位於泰和縣原種泰和烏雞保護區。膳澤園的原種泰和烏雞已被國家認定為放養標準最高，安全係數最大，可直接出口國外的烏雞。
原種泰和烏雞介紹
形狀
膳澤園原種泰和烏雞又名“武山鳳”，原種泰和烏雞具有“紫冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、毛腳、五爪、白絲毛、烏皮、烏肉、烏骨”等十大特徵。泰和縣有句老話叫“不食武山水，不是泰和（武山）烏骨雞”。
膳澤園原種泰和烏雞營養價值
1.原種泰和烏雞灰分含量公母相似，說明礦物質含量豐富。2.原種泰和烏雞的8種主要必須胺基酸含量36.33%，所以泰和烏雞的肉質比普通雞更加細嫩，味道鮮美可口。
3.原種泰和烏雞含鈣31mg/100g，有利於人體骨骼的發育和預防骨質疏鬆症，特別適合老年人，兒童食用。
4.原種泰和烏雞肝和血中鐵的含量更高，分別可達20.4與28mg/100g，是優良的補血食品，對於婦女尤為重要。
5.原種泰和烏雞含鋅1.77mg/100g，兒童中缺鋅比較常見，最適合兒童生長發育。
6.原種泰和烏雞公母雞雞胗中含銅0.47mg/100g，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對發育和器官功能有重要的影響。
7.原種泰和烏雞對比普通家雞的試驗，比雜交雞試驗，表明泰和烏雞水解液具有很好的抗疲勞作用。
8.原種泰和烏雞公母雞肉的含量可達34.24mg/100g。硒為任何動物體內必須的微量元素。硒的營養主要是通過蛋白質特別是與酶蛋白結合發揮抗氧化作用。清楚體內代謝廢物——自由基。
烏雞營養價值可降低膽固醇和中性脂質
膳澤園原種烏雞屬於低脂低糖的鹼性食物，鹼性食物可以很好的見低血中的膽固醇和中性脂質。清潔血液，預防妊娠高血壓。膽固醇高而引起肥胖，會導致血液粘稠度高，從而發生一系列的心腦血管疾病，如高血脂、高血壓、冠心病等。
是維生素A含量之王的鰻魚的10倍
膳澤園原種烏雞含有大量的維生素，其中，維生素A的含量是號稱維生素A含量之王的鰻魚的10倍。補充維生素A能保持組織或器官表層的健康。孕婦如果缺乏維生素A會直接影響胎兒發育，甚至發生死胎。
含鋅量是大豆的3.3倍
膳澤園原種烏雞含鋅量是大豆的3.3倍，鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發育、免疫、等重要生理過程中起著極其重要的作用，維生素A的吸收離不開鋅，促進兒童體格生長和大腦發育等，提高免疫功能，增強對疾病的抵抗力。
含鐵量是菠菜的10倍
膳澤園原種烏雞中的鐵的含量比菠菜的含量高10倍，鐵石血液中血紅蛋白的主要組成原料，缺鐵會引起血紅蛋白濃度降低發生缺鐵性貧血，嬰幼兒缺鐵還會引起發育遲緩智力低下等。孕婦負擔加重、容易產生疲勞感，補鐵可以起到預防缺鐵性貧血的作用。
泰和烏雞大事件
1.1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。
2.1983年國家領導人作為國禮送給泰國。
3.2000年農業部將泰和烏雞定位首批國家級家禽保護品種。
4.2002年泰和烏雞蛋在“神州三號”進行了太空生命科學試驗。
5.2004年泰和烏雞成為地理標誌保護產品。
6.2007年6月世界地理標誌大會展覽列入世界地理標誌產品。
7.2007年9月《Y愛河烏雞》國家標準發布並於10月1日期實施。
央視報導
CCTV2【理財線上·財富故事】神奇的泰和烏雞，這一有著燦爛歷史的世界珍禽，這一全身是寶的生命食品，它應該讓更多人了解。
膳澤園原種泰和烏雞養殖環境CCTV7【農廣天地·每日農經·致富經】
泰和烏雞作為藥用在中國民間歷史悠久，我國著名的中成藥“烏雞白鳳丸”的主要成份就是烏雞的肉、內臟和骨頭。
CCTV4【遠方的家】
遠方的家欄目播放以“江河萬里行——贛江·物華天寶金廬陵”為題，鸚頭綠耳，泰和烏雞獨特之處。
膳澤園烏雞養殖環境
1.由原種烏雞養殖基地直供，有市食品質量檢測中心出具的檢驗報告。2.基地坐落於泰和縣物種中國原種烏雞自然保護區，這裡山清水秀，風景宜人，更是烏雞的發源地！
3.外散養的泰和烏雞，因所飲水成弱鹼性，土壤礦物質含量多，天然生態的生長環境，無任何添加，孕育出高品質，營養極高的泰和烏雞。
產品介紹
250天原種泰和烏雞（肉雞）
250天純雜糧野外散養泰和原種烏雞，不添加任何飼料激素，肉質鮮嫩，營養豐富。富含泰和烏雞含有18種胺基酸（特別是人體必需的胺基酸）和8種微量元素及大量的維生素，有效提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、滋潤養顏、益氣補血等，可煲湯及炒菜。
原種泰和烏雞年份雞 （2年/5年/8年）
膳澤園泰和原種烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。膳澤園原種2年及以上的湯雞，肉質緊實，需熬制6-8個小時才能將烏雞中的營養成分熬制出來。味道香濃，讓你唇齒留香！湯雞年份越久，營養價值越高。8年“烏雞王”堪稱罕見，營養價值極高，膳澤園的8年“烏雞王”也僅僅只有幾隻。
原種泰和烏雞烏雞蛋
富含硒、鋅的個多種微量元素；富含維生素A、B、C、E等；有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的1/3。兒童食之能促進兒童生長發育，增強記憶力，提高免疫力；女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白；中老年人食之對心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
原種泰和烏雞蛋原為烏雞湯
清燉泰和烏雞（原種烏雞資源珍貴，此法烹調最佳）1.將泰和烏雞屠宰（不能放血，雞血營養成分最高，很珍貴）洗淨，去內臟加入適量蔥姜調味
2.放入燉湯器皿，加入優質礦泉水（老母雞放水2斤，閹雞放水2.6斤）蓋上鍋蓋隔水燉5-8個小時，出鍋時放少許鹽即可食用
營養價值：（武山鳳泰和烏雞，特別是老母雞，由於常年室外放養，雞肉結實，需要較普通肉雞2-3倍的時間方能燉爛，出味）
原味烏雞湯野生紅菇烏雞湯
產婦剛剛生完小孩，失血較多，身體虛弱，當下最要緊的就是調養身體了。野生紅菇雞湯，紅菇和烏雞的搭配，是產後補血的絕佳搭配！1.將野生紅菇，洗淨放在一旁
2.將泰和烏雞屠宰（不能放血，雞血營養成分最高，很珍貴）洗淨，去內臟加入適量蔥姜調味
3.將烏雞放入燉湯器皿，加入優質礦泉水（老母雞放水2斤，閹雞放水2.6斤）蓋上鍋蓋隔水燉2個小時，快速加入野生紅菇繼續燉，熬制5-8個小時，出鍋時放少許鹽即可食用。
營養價值：具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
野生紅菇烏雞湯烏雞食療價值
1.烏骨雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2.將20克天麻溫水浸泡一天后與一隻烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經衰弱症。
3.烏骨雞燉天麻可治神經衰弱；
4.用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
