腸促胰液素

腸促胰液素是由27個胺基酸殘基組成的一種多肽類激素。用免疫螢光技術證明，產生和釋放促胰液素的細胞位於十二指腸和空腸上段，在隱窩和絨毛之間的移行地帶，這種細胞屬於內分泌多肽類細胞，稱為S細胞。

引起促胰液素釋放的因素(由強至弱，順序排列)有鹽酸、蛋白質分解產物(腖、胺基酸混合液)、脂酸鈉。促胰液素主要作用於胰腺小導管的上皮細胞，促其分泌大量水分和碳酸氫鹽，使胰液分泌量大為增加，而酶的含量卻很低。