原理
脂肪測量儀利用脂肪不導電原理，通過流經雙手雙腳的微弱電流來測量身體電阻，從而測定身體脂肪率。
人的身體含水量約為70%，這些水份絕大部分存在於血液、瘦肉及內臟中，而脂肪中含水量極低。體內水份由於溶解有各種成分而呈現低電阻，脂肪卻呈現高電阻，因而人體中脂肪和水的比例影響到人體的電阻，如果考慮脂肪和水份的合成電阻，則脂肪多的人體電阻值就高。而肌肉和水分等身體成分則容易導電，所以體脂檢測儀可以通過測量人體生物電阻抗來計算體內脂肪、水分以及其他組織成分的比率。
脂肪測量儀表面有ITO導電膜，無損傷微弱生物電在體內循環，通過BIA（Bioelectrical Impedance Analysis/生物體電阻阻抗法）測量。先將微弱的電流通過人體，再根據電流阻抗的情形來判斷體脂肪率。所流過人體的電流非常微弱（50KHz，500uA），因此沒有刺激的感覺，對人體是非常安全的。
脂肪率
| 瘦 | 標準 | 輕度 | 肥胖 | |
| 男性 | 不足10% | 10～20% | 20～25% | 25%以上 |
| 女性 | 不足20% | 20～30% | 30～35% | 35%以上 |
基本功能
1. 智慧型化處理過程；
2. 告訴與否的標準；
3. 協助在潛移默化中不容易發胖的體質；
4. 衡量施政報告水平。
測量方法
1. 設定參數：按住設定和“+”、“－”符號分別設定用戶序號、年齡、身高、體重、性別等信息。
2. 正確的測量姿勢：身體自然站立，背部挺直，手臂伸直與身體成90°角。
3. 正確的抓握姿勢：請用手掌握緊左右金屬部分，保持顯示面板與水平面成45°角左右。
4. 獲取參數，並記錄：等待約30秒鐘，測量儀分析完畢，即可獲得數值，按“加/減”鍵可以切換顯示的參數。
註：脂肪測量儀測量時間。
1. 起床後。
2. 早餐後2小時以上至午餐前。
3. 午餐後2小時以上至沐浴、晚餐前。
4. 晚餐後2小時以上至就寢前。
方式與特點
脂肪測量儀一般分為手握測量和用腳測量。
手握測量包括皮下脂肪、內藏脂肪的全身脂肪。在肥胖中，有從腹部往上脂肪堆積的上體肥胖（蘋果型）和從腰向下脂肪堆積的下體肥胖（洋梨型）兩種。對身體特別易損害的是上體肥胖。所以上體的測量很重要。
正如到了傍晚腳容易腫一樣，體內的水分在一天當中根據行動變化，會對身體脂肪率產生影響。但因手的水分量的變化比較少，所以對身體脂肪率的影響很小。不用脫去衣服或鞋，無論何時何地都能輕鬆測量。
注意事項
不要在以下特殊情況下進行測量使用，否則測量結果可能會不準確：
1. 激烈運動之後。
2. 桑拿或者沐浴之後。
3. 過度飲酒之後。
4. 攝取大量水分和飯後1-2小時。
5. 孕婦禁用。
6. 佩戴或植入醫療電子設備（如起搏器）的人群也須避免使用此類設備。
擴展閱讀
[1] 劉理. 紅外法攜帶型脂肪測量儀關鍵技術研究[J], 重慶科技學院學報, 2017, 19(5): 71-74.
[2] 孫友發. 人體脂肪測量儀在不同性別體檢者人體成分測量中的套用[J], 現代醫學與健康研究電子雜誌, 2017, (4): 171.
參考文獻
[1] 李曉. 體重脂肪測量儀[J], 數碼精品世界, 2005, (2): 23-23.
[2] 蘇亞帷. 人體脂肪測量儀[J], 科學世界, 2015, (10): 90-93.
