相關詞條
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山梨酸
山梨酸及山梨酸鉀（以下簡稱山梨酸及鉀鹽）是一種良好的食品防腐劑，為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中極微溶解。山梨酸是...
簡介 性狀特點 主要用途 使用範圍 主要特點 -
脂肪[油性物質]
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
酸角樹
酸角樹，喬木，高6~25米，胸徑可達1.6米。樹皮褐灰色，成片狀開裂。小枝具有短柔毛：皮多孔，褐色。葉互生，偶數羽狀互葉，長8~18厘米;小葉對生，10...
形態特徵 生長習性 生物學特徵 地理分布 品質指標 -
脂肪
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
脂肪發酵素
脂肪發酵素是由百餘種天然植物提取的酵素群，它是人體脂肪代謝過程中所必需的一種重要的活性物質。脂肪發酵後，飯量不減，香蕉便大增，將身體內的脂肪垃圾及時的排...
簡介 肥胖根源 化學分子式 分解脂肪的過程 生活中常見的脂肪發酵素 -
膽汁酸
膽汁酸是膽汁的重要成分，在脂肪代謝中起著重要作用。 膽汁酸主要存在於腸肝循環系統並通過再循環起一定的保護作用。只有一少部分膽汁酸進入外圍循環。 促進膽汁...
定義介紹 代謝作用 臨床意義 疾病診斷作用 相關研究 -
酮酸
酮酸是分子中同時含有羧基和酮基的化合物。根據分子中羧基和酮基的相對位置可分為αβγ－酮酸，其中αβ－酮酸是人體內糖、脂肪和蛋白質代謝的中間產物。
物質介紹 化學 代謝 分解 異構 -
酸馬奶療法
酸馬奶，是用馬奶經過發酵製成的一種健身飲料，也是能治一些疾病的良藥。蒙古人在長期的酸馬奶治療疾病的臨床經驗中獲得豐富的治療經驗，其中對高血壓、癱瘓、冠狀...
歷史 馬奶 作用 微量元素 抗茵作用 -
減脂肪
減脂，就是體內脂肪超過正常範圍之內的人，由於自身形體健康的原因，通過各種手段減掉自己身上多餘脂肪的行為。減值方法有多種，如：柑橘減肥法等。
方法 專家建議 注意事項 -
酸角[植物]
酸角（學名：Tamarindus indica），又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖，亞參果。是薔薇目豆科酸...
物種分類 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法
