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代可可脂
代可可脂,簡稱CBR,是一類能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由於製作朱古力時無需調溫,也稱非調溫...
食品用料 食品特點 製取 製作須知 人體危害 -
植物脂肪粉
性,不易走油等。植脂本由於其混溶性好,“奶感”強,在某些食品加工中可替代...獲得了廣泛使用,”植脂末“的名稱也由此而來。但後來的科學研究顯示,氫化油...產品介紹經乳化處理的植脂末,具有良好的溶解性、乳化分散性,並在水中形成...
產品介紹 優越性能 種類 套用範圍 產品特點 -
脂肪
,主要提供熱能;保護內臟,維持體溫;協助脂溶性維生素的吸收;參與機體各方面的...也可為動物機體提供溶解於其中的必需脂肪酸和脂溶性維生素。某些萜類及類固醇類...物質。亦為食用油的主要成分。揚雄《太玄·灶》“脂牛正肪,不濯釜而烹,則歐...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
脂肪[油性物質]
,主要提供熱能;保護內臟,維持體溫;協助脂溶性維生素的吸收;參與機體各方面的...形式。脂類物質也可為動物機體提供溶解於其中的必需脂肪酸和脂溶性維生素。某些...物質。亦為食用油的主要成分。揚雄《太玄·灶》“脂牛正肪,不濯釜而烹,則歐...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
滴丸製劑
相互促進。從首次維生素AD滴丸誕生時,其基質是脂溶性的氫化油.到1965年苯...日趨增多。水溶性基質在滴丸製備中的套用雖比脂溶性的基質要晚 20多年,但其...溶性藥物的溶出速度及生物利用度,起到速效、高效的作用。此類滴丸一般採用...
概念 種類 基質與冷凝液 特點 生產工藝 -
蛋黃
,還有維生素E和維生素K,這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素B族...的好來源。據美國研究,雞蛋黃中的脂溶性黃色物質當中,有三分之一以上來自於...和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中,有1/3以上來自於這兩種...
基本介紹 顏色 護眼佳品 行業標準 營養成分 -
紫蘇籽油
證明,紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇...體內各種脂質的代謝,所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂...。靚湯調味:滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。烘焙糕點:將有機營養油代替氫化油...
介紹 功效 使用方法 相關產品 脂肪酸 -
紫蘇油
證明,紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇...α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,抑制甘油三酯的合成,增加體內各種脂...、牛奶中。烘焙糕點:將有機營養油代替氫化油或奶油烘焙糕點。自製調配:同...
簡介 功效 使用方法 使用方法 相關產品 -
吃出健康·輕鬆讀懂營養素
、脂肪與類脂 飽和脂肪與不飽脂肪 脂肪的生理功能 脂肪與脂溶性...,會使您徹底改變以前對它不好的評價。 脂類是人體必需六大營養素之一...”都與含脂膳食攝入不當和體內脂類代謝失衡密切相關。 讀營養素,與家人擁有...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
吃出健康脂肪
飽脂肪 脂肪的生理功能 脂肪與脂溶性維生素 脂肪是能量的主要...:9787560522159 包 裝:平裝 定 價:8.5元內容簡介脂類是人體必需...、脂肪肝等“富貴病”都與含脂膳食攝入不當和體內脂類代謝失衡密切相關。 本書...
基本信息 內容簡介 目錄