相關詞條
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脂標減脂固體飲料
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植脂奶油
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用於烘焙領域。
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
朱古力[食品]
”。1847年，朱古力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼朱古力塊...香料製成的飲料，科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上...的飲料稱為“朱古力”，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且...
歷史 朱古力王國 記錄 基本信息 分類 -
朱古力[食品音譯]
營養的甜點”。 1847年，朱古力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知...加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小...被製成的飲料稱為“朱古力”，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會...
歷史 簡介 朱古力王國 記錄 分類 -
食品工程
方向的運送，也有垂直和傾斜方向的運送。根據物料的形態，可以分為固體物料和流體物料的輸送。固體物料輸送 輸送固體物料的設備有帶式輸送機、斗式輸送機...，含脂食品又易於氧化，營養豐富的食品又極適宜於微生物的滋長，所以輸送食品...
簡介 發展簡況 期刊欄目 資料庫收錄情況 辦刊宗旨 -
東方倍力
5. 心腦血管系統營養類：紫金靈脂紫苜蓿茶蔬粉6....研究院“優秀科技成果獎” 2. 紫金靈脂紫苜蓿茶蔬粉 ——獲得...
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植物奶油
脂奶油的植脂含量低，所以較好的植脂奶油入口即化，製作的蛋糕特別清淡、爽口...，部分經過發酵製得，保質期較短。植脂奶油是用精製油脂調配而成，成分明確...：其固體形態能做出西點的各種形狀，還能延長食品保質期、增加可口程度...
產品特點 配料 製作工藝 優點 評估 -
食品加工助劑
添加到酸性果汁飲料和麵粉中。常用的元素鐵粉有還原鐵、電解鐵和羰基鐵，其為...、油脂、果汁和葡萄酒等飲料的脫色淨化、膠體物質的去除和水質處理等。 9....、有機溶劑及各種油類和脂類。幾乎完全溶於熱苛性鈉溶液中。活性白土是一種矽...
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食品安全
成品檢驗及產品銷售的全過程。致力於： 1、檢驗食品和飲料的營養成分 2...、飲料、餅乾、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局計畫用3～5年時間，對全部28類食品實行市場準入制度。 說明：生產許可標“質量安全”的字樣已經...
簡介 基本含義 質量要求 安全標準 安全檢驗
