胰島A細胞
胰島A細胞能分泌胰高血糖素。
胰島pancreatic islets (langerhans)是胰腺的內分泌部分，是許多大小不等和形狀不定的細胞團，散布在胰的各處，胰島產生的激素成胰島素，可控制葡萄糖轉化為非糖物質；如胰島素分泌不足則患糖尿病。
胰島能分泌胰島素與胰高血糖素等激素。人類的胰島細胞按其染色和形態學特點，主要分為A細胞、B細胞、D細胞及PP細胞。A細胞約占胰胰島細胞的20%，分泌胰高血糖素（glucagon）；B細胞占胰島細胞的60%-70%，分泌胰島素(insulin)；D細胞占胰島細胞的10%，分泌“生長抑素”；PP細胞數量很少，分泌胰多肽(pancreatic polyeptide)。
胰高血糖素
人胰高血糖是由29個胺基酸組成的直鏈多肽，分子量為3485，它也是由一個大分子的前體裂解而來。胰高血糖在血清中的濃度為50-125ng/L，在血漿中的半衰期為5-9min, 主要在肝滅活，腎也有降解作用。
主要作用
胰高血糖與胰島素的作用相反，胰高血糖素是一種促進分解代謝的激素。胰高血糖素具有很強的促進糖原分解和糖異生作用，使血糖明顯升高，1mol/L的激素可使3×106mol/L的葡萄糖迅速從糖原分解出來。胰高血糖素通過cAMP-PK系統，激活肝細胞的磷酸化酶，加速糖原分解。糖異生增強是因為激素加速胺基酸進入肝細胞，並激活糖異生過程有關的酶系。胰高血糖素還可激活脂肪酶，促進脂肪分解，同時又能加強脂肪酸氧化，使酮體生成增多。胰高血糖素產生上述代謝效應的靶器官是肝，切除肝或阻斷肝血流，這些作用便消失。 另外，胰高血糖素可促進胰島素和胰島生長抑素的分泌。藥理劑量的胰高血糖素可使心肌細胞內cAMP 含量增加，心肌收縮增強。
