(中國水產科學研究院珠江水產研究所)
我國長江所產的胭脂魚是胭脂魚科在亞洲分布的唯一種屬,是我國二類保護的珍稀魚類。近20年來,由於過度捕撈、河流環境變化以及中下游通江湖泊的減少,其資源明顯衰退。為保護與增殖這一珍稀物種,我國水產科技工作者紛紛開展胭脂魚的人工繁殖技術的研究。
下面就有關胭脂魚人工繁殖技術綜述如下:
一、親魚的選擇和培育
(一)親魚的選擇
根據胭脂魚繁殖習性,在其自然產卵場選擇成熟親魚。每年立春前後胭脂魚開始洄游到長江上游,開始陸續進入岷江等支流。繁殖季節之初,進入產卵場的魚不多,以雄魚為主,隨著水溫上升,魚群逐步集中,擴大,3月中下旬大多數親魚已溯江到上游,雌魚增多。當水溫上升到13℃以上,其他外界條件適合,大部分親魚就在水流湍急的礫石灘上產卵受精。此時可以捕到成熟親魚。在長江捕獲的性成熟親魚最小型:雌魚體長82cm,體重9.2kg,7齡;雄魚體長 76.5cm,體重8kg,5齡。
繁殖用的親魚也可從子一代或子二代苗種在池塘培育,再從中挑選優質個體培育或親魚,但選擇的親魚為:雄魚5齡,雌魚6齡以上,體型豐滿健壯,體表光滑,具光澤,無病傷,體重在7~8kg以上為佳。
(二)親魚的培育
培育優良的親魚,是人工繁殖的重要工作。有了成熟的優良種魚,才能順利和成功誘導產卵,提高受精率、孵化率,減少育苗過程中的死亡率。首先,要提供親魚充足、適口的優質餌料,以滿足性腺發育的營養需要。一般投餵含粗蛋白35%以上的顆粒飼料,冰鮮魚漿或冰鮮魚漿拌鰻魚飼料,以團塊狀投餵。但實踐表明,胭脂魚最喜歡吃水蚯蚓,所以,親魚培育應以投餵水蚯蚓為主,少量補充冰鮮魚漿或鰻魚飼料,或顆粒飼料。但投餵飼料應根據季節變化和親魚性腺發育特點,正確掌握日投餌數量,一般4~5月日投餌率為3%,6~8月為4~5%,9~10月為3~4%,11~12月為1~2%,1~3月少量投餵。特別注意產卵前的30天左右控制投餌量,避免親魚過肥,並採取流水或沖水,每5天一次,剌激性腺發育成熟。此外,親魚培育期間,加強池塘水質管理和病害的防治,創造親魚培育的優良生態環境。
二、誘導產卵
(一)雌雄魚區別與成熟度鑑別
性成熟的胭脂魚,繁殖季節出現副性徵,並伴有明顯的婚姻色。雄魚體側為胭脂紅色,雌魚體側為青紫色,背鰭、尾鰭均呈淡紅色。同時雌魚均有大小不等的顆粒狀灰白色珠星出現,主要分布在臀鰭和尾鰭下葉,其次在頭部、胸鰭、腹鰭與臀鰭之間的腹部鱗片上。通常雌魚珠星粗大而突起,手觸有剌手感,很粗糙; 雌魚珠星較小,不突起。繁殖後雌、雄魚的珠星消失。在自然界,雌雄比為1∶1.27,雄魚略高於雌性。
性成熟雄魚要求副性徵明顯,輕壓腹部,有乳白色精液流出,且精液入水即散。性或熟雌魚腹部膨大,挖卵鏡檢,成熟的卵子大小整齊,卵粒飽滿,呈分散狀,直徑超過2mm。
(二)催產佳期和催產水溫
胭脂魚催產的最佳時期應是驚蟄到清明的30天左右的時間裡。清明後性腺開始退化,在自然界桃花開放的時候,正是胭脂魚催產的佳期,但這是湖北的天氣條件,各地因地制宜地選擇胭脂魚催產的佳期。
胭脂魚催產水溫是15~21℃,最好16~20℃之間。
(三)誘導產卵的激素和劑量
誘導胭脂魚產卵的激素有高效魚類催產合劑3號(由DOM和SGmRH組成)、魚類雌性特異蛋白—FSP、LRH—A2、HCG、鯉魚腦垂體。
選擇胭脂魚催產劑的高低,應根據其性腺發育的成熟度而靈活掌握。對性腺成熟好的(能擠出卵粒),劑量可適當偏低(劑量不可太低,太低了不起作用)。對性腺或熟度差的(只能挖出卵粒,劑量可適當偏高(但不可太高,太高了反而起抑制作用,甚至引起難產或死亡)。
雌胭脂魚的催產劑量按每kg體重用DOM2.5~5mg加SGnRH-A110~50μg、LRH-A210~70mg、HCG (500~2000IU)加鯉魚垂體少量,採用多種激素混合使用效果較好。FSP與LRH—A2配合使用能夠促使親魚性腺成熟。對雄胭脂魚的催產劑量可按雌魚催產劑量的1/2(成熟度差)或1/4(成熟度好)。
(四)注射部位和注射次數
採用體腔或肌肉注射均可。對於個體較大的胭脂魚,由背鰭基部進針安全些。
對性腺發育好的雌胭脂魚,可採用低劑量一次注射。性腺發育差的(指擠不出卵粒而能挖出卵粒),可採取2~3次注射(先用低劑量催熟,後用高劑量催產),每次注射可以相隔1~3d,性腺發育差的(指挖不出卵粒)雌胭脂魚,可以採取4~5次注射,劑量由低逐漸增高,給胭脂魚一個較長時間(由不成熟逐漸發育到成熟)轉變過程。因此,每次注射的相隔時間可長些,可相隔3~4d。
(五)產卵效應時間
性腺成熟度差的雌胭脂魚,採取多次注射法。其效應時間從最末一次注射完畢開始計時,發情產卵的效應時間約為22~26h,水溫13~14℃時需2~5d。
(六)人工授精、孵化
人工授精的成敗,關鍵在於準確地掌握采卵時間,如果采卵時間提前了,用力將未成熟的卵粒硬擠出來,其受精率極低,如把采卵時間推後了,卵粒已過熟,其受精率也極低,甚至不能受精。為了準確掌握采卵時間,從注射最末次針開始計時,當產卵池水溫保持在16.5~17.5℃時,待到20h後,每隔 0.5~1h查一次雌胭脂魚自動流卵的情況。
在第一批卵采完以後(第一批卵分三次采完,每次間隔2h)再每隔24h可以采一批卵。一尾10kg以上的雌胭脂魚,一般可采三批卵。每批卵采完後,應給每尾雌胭脂魚注入萄葡糖和胺基酸各10ml。如果是受了傷的個體,每尾還要注入青黴素10萬單位,並在傷口塗擦上土黴素或金黴素軟膏,以便預防傷口發炎潰爛和發生水霉病。
胭脂魚人工授精卵可用黃泥漿水、滑石粉、奶粉進行脫粘。用奶粉脫粘比較理想。用奶粉脫粘的胭脂魚卵,其色橙黃而具光澤,卵膜雖厚,但晶瑩透明,可以觀察卵內胚胎髮育全過程,這是奶粉脫粘的一個優點。
受精卵經脫粘後,移入孵化器、環道等孵化設施進行流水孵化。胚胎髮育速度緩慢,在13~17℃水溫下229h孵出,23±1℃條件下也需 102h。受精卵在原腸期死亡期率高達50%以上。胭脂魚仔魚具有豐富的卵黃,早期階段靜臥也減少了能量的消耗,仔魚即使在卵黃吸盡後飢餓數日才投餵食物仍能恢復攝食、生長。而發生大量死亡的是孵出後的靜臥階段,所以受精卵孵化前期要經常消毒,主要用孔雀石綠消毒,以防受精卵霉變。
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